miércoles, 30 de julio de 2014

Trabajos Fin de Máster: alimentos y consumo ecológico



Los pasados 16 y 17 de Julio se presentaron los Trabajos Fin de Máster (TFM), sesiones comentadas en anteriores entradas del blog. El lunes, la prensa se hacía eco de uno de los trabajos, donde se analiza la temática de los alimentos y el consumo ecológico. El estudio realiza una aproximación al comportamiento del consumidor y sus interacciones en los diferentes escenarios que influyen en la decisión de compra, destacando las problemáticas e inhibidores principales que estos se encuentran.

A principios de los ´90 existía un fuerte desequilibrio entre producción y demanda de productos ecológicos. Esta última es un punto de especial relevancia que cuenta con gran potencial de crecimiento. Una oportunidad para lo que se muestra indispensable conocer aquellas dificultades con las que se encuentra el consumidor en ese ámbito y tener en cuenta las demandas que este considera importantes, optimizando así la respuesta a sus necesidades de compra.



Fuente: flikr




El trabajo realiza una aproximación vía encuesta al comportamiento del consumidor, distinguiendo ente consumidores habituales y esporádicos, entendiendo que enfocan la compra desde diferentes grados de implicación, motivaciones y/o demandas. Incluye además un estudio experimental en el que se analiza la percepción sugestiva de los consumidores, o cómo la característica ecológica influye en la percepción de un mismo producto, donde el 88% aseguraron apreciar diferencias en la degustación de una supuesta muestra ecológica y otra habitual a pesar de se trataba del mismo producto.

Destaca la importancia de brindar una información más clara y completa, pasando por estrategias de sensibilización y acercamiento de este tipo de productos al consumidor. Para ello, el estudio proponen diferentes iniciativas que pasarían por la colaboración y elaboración  de estrategias conjuntas de los comercios y productores locales, que permitan una mayor difusión y relevancia con menor coste, aprovechando el potencial de este sector emergente.


Link de la noticia: Faro de Vigo

jueves, 24 de julio de 2014

Prácticas en COREN



Ola, son Jonathan Domínguez (Ourense) e as miñas prácticas realiceinas en COREN S.C.G., a primeira cooperativa agroalimentaria de España. O meu posto de traballo atopábase na sede social e oficinas centrais, en Santa Cruz de Arrabaldo, no concello de Ourense. Durante catro meses en total, estiven facendo todo tipo de tarefas relacionadas cos contidos do mestrado. 

Oficinas Centrais de COREN


Por unha banda, nas oficinas os traballos foron fundamentalmente relacionados co cumprimento legal. Así fixen varias avaliacións de impacto ambiental; estudos de impacto e integración paisaxística; legalización de pozos; autorizacións de verquido; plan de xestión de xurros; recursos administrativos; introducción de datos sobre emisións, residuos, etc. nas plataformas web da administración; tarefas diarias de xestión e administración; etc. 

Por outra banda, fora das oficinas, coñecín a fondo as explotacións (avicultura e porcino) e as industrias (matadoiros, fábricas de piensos, incubadoras, etc.), facendo visitas a todas elas. Colaborei nas inspeccións a todas elas e participei na solución de problemas específicos sobre o terreo. A acollida do equipo de medio ambiente foi moi boa, cunha atención permanente e en xeral co resto de compañeiros tamén. 

Logo de catro meses de traballo podo dicir que a integración é total e a miña adaptación ao posto practicamente tamén. Estas prácticas foron unha moi boa experiencia, tanto polo contacto co mundo laboral, como polo desenvolvemento das competencias adquiridas durante o mestrado.


Jonathan Domínguez
 

lunes, 21 de julio de 2014

Prácticas en Javier de la Cerda y Asociados



He de empezar diciendo que a razón del presente Máster MGDS se me brindó la oportunidad de realizar las prácticas empresariales en Javier de la Cerda y Asociados; una estimable entidad con labores de gabinete jurídico y consultoría ambiental ubicada en la ciudad de Santiago de Compostela.


 

Sobre dichas prácticas que en la actualidad todavía me encuentro desarrollando no puedo decir otra cosa que no sean buenas palabras, pues las funciones a desempeñar son idóneas en relación a mi perfil jurídico-ambiental y el trato corporativo es excelente. Las expectativas que traía eran elevadas pero aún así se están superando con creces.

La adquisición de adicional experiencia así como de nuevos y valiosos conocimientos en conjunción con las consideraciones de expertos en el sector conseguirán incrementar mi madurez profesional en el ámbito de la sostenibilidad. 


Jonatan Jorge Guille

viernes, 18 de julio de 2014

Defensa de los Trabajos fin de Máster (II)



El pasado miércoles 16 y jueves 17 de julio los alumnos del MGDS llevaron a cabo la defensa pública de sus Trabajos Fin de Máster (TFM).

Estos trabajos reflejaron el esfuerzo dedicado a lo largo de los meses anteriores en tareas de búsqueda, recopilación, análisis, investigación e implicación en las temáticas seleccionadas.

Con su presentación finaliza la parte del MGDS dedicada al desarrollo de los conocimientos, última etapa tras la académica y las prácticas profesionales en empresas. 

Alumnos del MGDS en la exposición de los Trabajos Fin de Máster.


Desde aquí, queremos transmitir nuestro agradecimiento a todos los profesionales y académicos que a lo largo de este año hemos tenido el placer de conocer y de los cuales hemos tenido la oportunidad de aprender. 

Esperamos que esta no sea una despedida, sino un "hasta pronto", donde el interés y la vocación por lograr un mayor tejido social y empresarial enfocado al ámbito de la sostenibilidad y el medio ambiente nos brinde en un futuro la posibilidad de volver a compartir experiencias como la que este año nos ha traído hasta aquí.

Recordar también a todas aquellas personas que estén interesadas, que en la página web está disponible la información relativa al calendario de matrícula y preinscripciones, plan de estudios y metodología para el próximo curso 2014/2015.

lunes, 14 de julio de 2014

Defensa de los Trabajos Fin de Máster



Los próximos miércoles 16 y jueves 17 de julio los alumnos del MGDS llevarán a cabo la defensa pública de sus Trabajos Fin de Máster (TFM), que tendrá lugar en el aula seminario 6 de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales.

Las presentaciones se dividirán en 4 sesiones. Las dos primeras serán el miércoles de 9:30 a 11:30 y de 12:00 a 14:00, con cuatro alumnos cada una. Las dos sesiones del jueves tendrán lugar de 10:00 a 11:30 y de 12:00 a 14:00, con tres y cuatro presentaciones respectivamente.

Los TFM suponen la elaboración por parte de los alumnos de proyectos, memorias o estudios en los que deben aplicar y desarrollar los conocimientos adquiridos en el Máster. De este modo, los trabajos que se defenderán son los siguientes:

Primera sesión: miércoles 16 de 9:30 a 11:30
  • El tratamiento de la Conferencia de Durban en la Televisión de Galicia
  • Alimentos ecológicos y etiquetado. Comportamiento del consumidor y dificultades de mercado. Análisis y propuestas de mejora en el sector de alimentación
  • Análisis de los costes de la certificación forestal
  • Optimización y reducción de costes en la EDARI de la factoría PSA Peugeot Citroën de Vigo
Segunda sesión: miércoles 16 de 12:00 a 14:00
  • Catalogación y gestión de residuos plásticos en la automoción. Estudio de la segregación de piezas plásticas auto 
  • La Norma Ecoskan en la Administración Pública. Propuesta de implantación en la Mancomunidad de Lea-Artibai
  • Impacto del sistema europeo de comercio de emisiones en la industria española 2005-2012
  • Análisis económico para un proceso de licitación de mejoras de eficiencia energética del edificio de la Facultad de CC. Económicas y Empresariales de la Universidad de Vigo. Estudio de viabilidad
Tercera sesión: jueves 17 de 10:00 a 11:30
  • Análise xurídico-técnica das alternativas de xestión das dexeccións porcinas
  • La Contratación Pública Verde tomando como ejemplo el caso del Ayuntamiento de A Coruña
  • Gestión de residuos de una gran infraestructura en Galicia: "Acceso norte a Vigo. Nueva estación de Vigo-Urzaiz”
Cuarta sesión: jueves 17 de 12:00 a 14:00
  • Sostenibilidad en las pesquerías
  • La custodia del territorio como instrumento de preservación y desarrollo
  • La huella de carbono del Puerto de Marín
  • Responsabilidad social corporativa en el sector de la construcción español. Reporte de información no financiera y desempeño en las grandes constructoras españolas

jueves, 10 de julio de 2014

Prácticas en Codisoil



El MXDS me ha dado la oportunidad de realizar las prácticas en una empresa cuya actividad principal es la distribución al por menor de carburantes y combustibles.

Otra línea de negocio de Codisoil es la limpieza industrial y la recogida de residuos. Ente sus actividades principales destacan el reciclaje, la limpieza de depósitos, vaciado de fosas sépticas y desatascos, gestión y transporte de residuos peligrosos y gestión y transportes de residuos Marpol.




Durante el período de prácticas he colaborado con un equipo de gran profesionalidad. Desde el primer día me han tratado como a uno más de la plantilla. Gracias a estas prácticas he podido conocer como se gestiona toda la documentación necesaria para dar cumplimiento a las normas ISO 9001 e ISO 14001 que tiene implantadas la empresa, colaborar en su revisión y elaboración y asistir a las auditorías internas. También he aprendido a utilizar un software específico con el que cuenta la empresa para elaborar toda la documentación necesaria que exige la normativa de Galicia en la gestión y transporte de residuos.

Sin duda ha sido una experiencia positiva y me servirá para crecer profesionalmente.



Alfonso Alonso Míguez

martes, 8 de julio de 2014

Ámbitos de acción en las campañas forestales nacionales contra incendios


En los meses más cálidos del año, con la llegada de la época estival, existe un aumento del riesgo de incendios. Este grave fenómeno, que ocasiona múltiples daños en la flora y fauna, se ha multiplicado en los últimos años, afectando muchos de ellos a espacios protegidos.

Según datos del MAGRAMA, "la superficie quemada total en el año 2012 fue de 209.855,21 hectáreas, siendo el peor año del decenio y uno de los peores de los últimos 20 años."

Greenpeace estima que "en más de un 95% de los casos están ocasionados por el ser humano. Se saben las causas, pero el número de responsables detenidos es pequeño y, menor todavía, el número de condenados por este delito recogido en el código penal."


Desde el Ministerio se lanza la campaña #IIFFluchamagrama, que propone la lucha contra incendios desde cuatro diferentes perspectivas:

La coordinación institucional

Para establecer una activa coordinación institucional se ponen a disposición de los entes responsables una serie de herramientas, donde se puede consultar la legislación vigente en materia forestal para las diferentes comunidades. El Centro de Coordinación de la Información Nacional sobre Incendios Forestales (CCINIF) es el encargado de realizar estadísticas sobre incendios forestales y de canalizar y poner en disposición de las administraciones competentes la información en tiempo real, así como servir de soporte d apoyo y refuerzo. El Comité de Lucha contra Incendios Forestales (CLIF) ser reúne al principio y fin de cada campaña para evaluar los resultados y mejoras aplicables.


La prevención

En materia de prevención, pone a disposición de los usuarios un decálogo de recomendaciones sobre prevención, además de diferentes manuales específicos para actividades como excursiones, acampadas, viajes, la quema de rastrojos o la limpieza de los montes.


Fuente: Yabiladi



La seguridad 

Los riesgos del sector y su evaluación son un proceso complejo,  "abordado por un grupo de trabajo de la Comisión Nacional de Seguridad y Salud en el Trabajo (CNSST), que finalizó en una serie de propuestas" recogidas en el documento disponible en el siguiente enlace.


La extinción

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente dispone de aeronaves de gran capacidad durante todo el año para cubrir las solicitudes de apoyo de las comunidades autónomas, aumentando la contratación de unidades de refuerzo (BRIF) en los meses de mayor riesgo, además de unidades móviles de meteorología y transmisiones (UMMT) y aeronaves de comunicaciones y observación (ACO), que se distribuyen por todo el territorio nacional.


Estos cuatro pilares de actuación, se sustentan como siempre sobre la base de prevención como pilar fundamental de las políticas contra los incendios forestales.


Fuente: MAGRAMA, Greenpeace